왜 카티비는 고추참치를 먹었을까? 한국참치 MZ세대가 열광한 이유

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왜 카티비는 고추참치를 먹었을까? 한국참치 MZ세대가 열광한 이유

ECON Note (이콘노트) 2025. 11. 4. 05:20

카티비가 고추참치 먹은 것 내용 고추참치로 만든 음식 레시피 종류 동원F&B 고추참치 개발 과정 매출액 수출액 시장규모 투자가치 마케팅 방법

서론

유튜버 카티비가 고추참치를 먹는 장면이 화제가 되었습니다. 단순한 통조림 참치 하나가 사람들의 입맛을 사로잡은 이유에는 독특한 맛과 브랜드의 마케팅 전략이 숨어 있습니다. 이번 글에서는 카티비의 고추참치 먹방부터, 고추참치로 만든 다양한 요리, 그리고 동원F&B의 고추참치 개발 과정과 기업 전략까지 자세히 살펴보겠습니다.

카티비가 고추참치를 먹은 이야기와 고추참치의 맛

유튜버 카티비는 먹방 콘텐츠로 인기를 얻은 인플루언서입니다. 그가 고추참치를 먹는 장면이 화제가 된 이유는 단순히 음식 리뷰를 넘어서 “국민 반찬”이 된 통조림 참치를 새롭게 바라보게 했기 때문입니다. 영상 속에서 그는 고추참치를 밥 위에 얹어 비벼 먹으며 “참치의 고소함과 고추양념의 매운맛이 완벽하게 어우러진다”고 표현했습니다. 단순하지만 진심 어린 반응은 시청자들에게 큰 공감을 주었습니다. 실제로 영상 댓글에는 “밥도둑 그 자체다”, “이 조합은 실패할 수 없다” 같은 반응이 많았습니다.

고추참치는 캔을 열자마자 특유의 매콤한 향이 퍼지고, 붉은 양념 속에서 참치살이 고르게 비쳐 나옵니다. 첫 입에는 고추의 알싸한 매운맛이, 뒷맛에는 참치의 기름진 고소함이 느껴집니다. 일반 참치캔보다 맛이 강렬해 단맛보다 매운맛을 선호하는 한국인의 입맛에 잘 맞았습니다.

카티비는 영상에서 고추참치를 단독으로 먹는 것뿐 아니라 밥과 김에 싸서 먹거나, 김치찌개에 넣어 먹는 등 여러 조합을 소개했습니다. 그는 “고추참치는 혼자 밥 먹을 때 최고의 친구”라고 말하며, 간단하면서도 든든한 한 끼 식사로 추천했습니다. 이러한 단순한 먹방 콘텐츠가 브랜드에 자연스러운 광고 효과를 주었습니다.

특히 MZ세대는 고추참치를 단순한 반찬이 아니라 ‘감성 식품’으로 인식합니다. 어린 시절 도시락 반찬이나 야외 소풍에서 먹던 고추참치는 추억을 자극하는 요소로 작용했습니다. 최근에는 간편식과 HMR 시장이 성장하면서 고추참치가 다시 주목받고 있습니다. 동원F&B는 이러한 소비자 반응을 빠르게 포착하고 제품 다양화에 힘을 쏟고 있습니다.

결국 카티비의 고추참치 먹방은 단순 콘텐츠가 아니라 세대 간 공통의 음식 경험을 소환한 장면이었습니다. 누구나 한 번쯤 먹어본 고추참치를 다시 대화의 중심으로 끌어올리며 브랜드의 친숙함을 강화한 것입니다.

고추참치로 만든 음식 레시피 종류

고추참치는 그 자체로도 훌륭한 반찬이지만, 다양한 요리 재료로 활용하면 새로운 맛을 만들어냅니다. 먼저 가장 기본적인 레시피는 고추참치 볶음밥입니다. 팬에 기름을 두르고 다진 양파, 당근, 파를 볶은 뒤 밥과 고추참치를 넣어 함께 볶으면 완성됩니다. 참치 기름이 밥에 스며들면서 고소하고 매콤한 맛이 나며, 여기에 달걀프라이를 얹으면 간단한 한 그릇 요리가 됩니다.

또한 고추참치 김밥은 도시락 메뉴로 인기가 높습니다. 김 위에 밥을 얇게 펴고 고추참치, 단무지, 계란지단, 오이를 넣어 말면 매콤한 김밥이 완성됩니다. 일반 참치김밥보다 매운맛이 강하지만 참치의 풍미가 살아있어 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 젊은 세대는 편의점에서 판매하는 고추참치 삼각김밥을 통해 익숙해진 맛을 가정에서도 재현하는 경우가 많았습니다.

고추참치 계란말이도 인기 메뉴입니다. 계란을 풀어 소금 약간을 넣고 팬에 부친 뒤 고추참치를 넣고 돌돌 말면 됩니다. 달콤한 계란과 매콤한 참치의 조합이 조화를 이루어 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 어울립니다.

최근에는 고추참치 파스타나 고추참치 비빔국수처럼 퓨전 요리로 확장된 사례도 있습니다. 올리브유에 마늘을 볶고 고추참치를 넣어 파스타 면과 함께 버무리면 간단한 한 끼 식사가 되고, 여기에 고추기름을 한 방울 떨어뜨리면 깊은 맛이 납니다. 비빔국수의 경우에는 소스 대신 고추참치를 넣고 양배추와 오이를 곁들이면 새로운 식감과 맛을 느낄 수 있습니다.

이외에도 고추참치 주먹밥, 고추참치 덮밥, 고추참치 두부조림 등 다양한 레시피가 온라인 커뮤니티에서 인기를 얻고 있습니다. 특히 1인 가구 증가와 간편식 트렌드로 인해 요리 초보자들도 손쉽게 만들 수 있다는 점이 장점입니다.

고추참치 구매하러가기

이처럼 고추참치는 하나의 제품이지만 수십 가지 요리로 변신할 수 있는 유연한 식품입니다. 이러한 다양성은 동원F&B가 제품을 단순한 통조림이 아니라 “요리의 기본 재료”로 확장한 전략의 결과입니다. 소비자 입장에서는 가격 대비 활용도가 높아 재구매율이 높고, 브랜드 입장에서는 충성도 높은 고객층을 유지할 수 있었습니다.

동원F&B 고추참치 개발 과정과 기업 매출·수출·시장규모·투자가치·마케팅 방법

동원F&B가 고추참치를 출시한 것은 1990년대 후반입니다. 당시 한국 소비자들은 기존의 순살참치에 익숙했지만, 점차 자극적인 맛과 새로운 조합을 원하기 시작했습니다. 이에 따라 동원F&B는 한국인의 입맛에 맞춘 ‘매운 양념 참치’를 개발했습니다. 개발 과정에서는 참치 본연의 풍미를 유지하면서 고추 양념의 매운맛이 과하지 않도록 조절하는 것이 핵심이었습니다. 수십 번의 시제품 테스트와 소비자 패널 조사를 거쳐 현재의 맛이 완성되었습니다.

고추참치는 출시 이후 폭발적인 인기를 얻었고, 현재는 야채참치, 마요참치, 간장참치 등 다양한 가미참치 제품군의 원조가 되었습니다. 이러한 제품군은 동원F&B의 브랜드 확장 전략의 중심이 되었으며, 전체 참치캔 시장 점유율의 80퍼센트 이상을 차지하고 있습니다.

기업 실적을 보면, 동원F&B의 2024년 기준 매출액은 약 4조 4800억 원으로 전년 대비 성장세를 유지했습니다. 수출액은 약 970억 원 수준으로, 해외 시장에서도 K푸드 열풍에 힘입어 성장하고 있습니다. 특히 동원은 미국과 일본, 동남아를 중심으로 수출망을 확대하고 있으며, 한류 콘텐츠와 연계한 마케팅 전략을 병행하고 있습니다.

시장 규모를 보면, 국내 참치캔 시장은 약 8000억 원 규모로 평가되며, 그중 동원이 대부분을 차지하고 있습니다. 이는 소비자에게 신뢰와 품질을 동시에 제공한 결과입니다. 투자가치 측면에서도 동원F&B는 안정적인 내수 기반, 글로벌 확장성, 브랜드 충성도를 바탕으로 중장기 성장 잠재력이 높은 기업으로 평가받고 있습니다.

마케팅 측면에서도 동원은 끊임없는 변화를 시도했습니다. 초기에는 “가정의 필수 식품”으로서의 이미지를 강조했다면, 최근에는 MZ세대에게 친근하게 다가가기 위해 유튜버 협업, SNS 챌린지, 한정판 디자인 출시 등을 진행했습니다. 특히 고추참치 제품에는 ‘다랑이’ 캐릭터를 활용하여 브랜드 정체성을 강화했고, 감성적인 광고를 통해 “참치도 요리다”라는 인식을 심었습니다.

또한 제품 포장도 변화했습니다. 기존 금속캔 대신 친환경 소재와 미니 사이즈 제품을 도입해 환경 트렌드와 간편식 소비문화에 대응했습니다. 소비자 조사에 따르면 이러한 변화 이후 2030 세대의 구매 비중이 25퍼센트 이상 증가했습니다.

이처럼 동원F&B의 고추참치는 단순한 가공식품이 아니라 시대의 흐름과 소비자 감성에 맞춰 진화한 대표 제품입니다. 브랜드는 전통과 혁신의 균형을 유지하며, 시장의 요구를 정확히 반영해왔습니다. 이는 단순한 마케팅을 넘어 ‘소비자 중심 경영’의 결과라고 할 수 있습니다.

결론

카티비의 먹방에서 시작된 고추참치의 매력은 단순한 맛을 넘어 세대 간 공통의 추억과 문화로 이어졌습니다. 고추참치는 밥 반찬을 넘어 요리 재료, 콘텐츠, 브랜드 상징으로 성장했습니다. 동원F&B는 이 제품을 통해 변화하는 시장과 소비자 요구에 꾸준히 대응하며, 국내를 넘어 글로벌 시장에서도 그 가치를 인정받고 있습니다.

고추참치는 앞으로도 간편식과 K푸드 시장의 중심에서 꾸준히 사랑받을 것입니다.